第303章：后浪与前浪 (第1/2页)

亚当说这番话时，语气明显的有点火气和傲气。

白仁宗也知道，这是一次前浪和后浪的对决。到底是前浪被后浪拍死在沙滩上，还是后浪被前浪冲回大海上，就看接下来的四道菜了。

谁会是这场“天才”对决中的胜者？

“前菜，甜椒碎蟹。”亚当说着，将第一道菜放在了白仁宗面前。

鲜红的甜椒剁碎和雪白的蟹肉搅拌,放在一块波浪薯片上，看着就很有食欲。

白仁宗吃了下去：“甜椒的清甜和很淡的辣味，衬托出了蟹肉的鲜甜，淋上了柠檬汁提供了酸味与清香，同时也让蟹肉更加有弹性，下面的波浪薯片炸得有轻微的焦香味,很好的开胃菜。”

“汤,蒜香蘑菇汤。”亚当说着，将一碗咕嘟咕嘟还冒着热气的汤放在了白仁宗面前，小小一碗汤，上面飘着两个胖乎乎白花花的口蘑，汤的表面漂浮着一些绿色粉末。

白仁宗舀起一勺尝了一口：“很香浓的蒜香蘑菇味，但是没给奶油，所以口感方面挺清爽，不是那种黏糊的浓汤。口蘑的口感恰到好处，爽脆但不难嚼。汤里给了欧芹和百里香调味，和蒜香很搭，口味不浓不淡，挺好的。”

“副菜，粉蒸鱼。”亚当一脸自豪的把这道菜放在了白仁宗面前。

“哟？”白仁宗有些惊讶的看了看亚当，而亚当则是挑了挑眉头得意的一笑。

白仁宗于是解释道：“这道菜，看起来有点像咱们这的蒸菜。你们看，鱼用的虽然是鲑鱼，但这个做法，外面裹上米粉下锅蒸,这种做法就是蒸菜的做法。来尝尝。”

白仁宗夹起一小块鱼肉吃了下去：“鱼肉比较软糊，没有软糊到已经烂掉的地步,还是可以让你吃到鲑鱼特有的那种柔嫩口感的，外面的米粉是自制的，里面给了大量胡椒、姜黄。鱼肉的味道特别香，而且口感很独特，就全靠外面那个米粉你们知道吗？”

说着，白仁宗又吃了一块：“这个米粉，就让你有种吃下去之后入口即化的感觉，但是鱼肉其实又没有蒸得那么软烂。这就导致，鱼入口后的第一反应会用舌头和上颚去抿碎这块鱼肉，从而更加强烈的感受到鲑鱼肉独有的弹性和味道。”

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